Nuestras Carnes

Black Angus Prime

Jugosidad con sello propio

Una carne de extraordinaria infiltración, textura envolvente y gran equilibrio, pensada para conquistar cualquier paladar desde el primer bocado.
Posiblemente la mejor novilla del mundo. Vacuno de entre 18 y 24 meses, con una excelente infiltración de grasa a pesar a su edad. Carne sedosa, sabrosa y elegante, que no requiere maduración. Perfecta para todos los paladares. Recomendada para consumir en comidas o cenas.
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La Taberna de Elia
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