Nuestras Carnes

Wagyu Origen Japón

La máxima expresión del lujo cárnico

Una carne de textura sedosa, jugosidad extrema y elegancia absoluta, pensada para quienes buscan una experiencia gastronómica verdaderamente irrepetible.

Corte procedente de auténtico Wagyu japonés, criado bajo estrictos estándares de bienestar y alimentación controlada. Reconocido mundialmente por su altísimo nivel de infiltración grasa, fina y uniforme, que se funde a baja temperatura aportando una jugosidad extrema y una textura sedosa.

En boca ofrece un sabor delicado pero profundo, con matices dulces y una untuosidad persistente que envuelve el paladar sin resultar pesada. Cada bocado es una experiencia hedonista, precisa y elegante.
Una carne excepcional, reservada para quienes buscan la máxima expresión del lujo cárnico y una experiencia gastronómica irrepetible.

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La Taberna de Elia
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