Nuestras Carnes
Buey Gallego / Norte de Portugal
La grandeza de una carne excepcional
Una selección de enorme carácter, con sabor intenso, textura envolvente y una presencia en boca que deja una huella memorable.
Chuletón de Buey: Procedente de animales con más de 5 años de edad, de razas Rubia Gallega, Mirandesa o cruces seleccionados. Una carne de sabor profundo e intenso, con una infiltración grasa marcada que aporta jugosidad y carácter. Madurada en nuestras instalaciones durante largos periodos, desarrolla una textura melosa y un aroma inconfundible. Ideal para los paladares más exigentes que buscan una experiencia cárnica única y auténtica.